Prendete dal frigo  qualche zucchina reduce dal mercatino del mercoledì, lavatele, cimatele e mettetele a bollire intere in acqua bollente salata.

Quando sono cotte e  abbastanza mollicce mettetele a scolare su uno scolapasta.

Quando saranno fredde tagliatele a tocchetti e mettetele in un recipiente stretto e alto e frullatele insieme un bel mazzo di basilico raccolto in balcone, all’ultimo spicchio d’aglio rimasto, a un paio di cucchiai di grana grattuggiato amorevolmente dal marito, qualche cucchiaiata di olio e una selezione di pinoli scelti. Aggiustate di sale secondo il vostro gusto.

A questo punto mettete il sughetto ottenuto in un barattolo di vetro e copritelo d’olio, successivamente conservate in frigorifero.

Prendete il cellulare e chiamate i vostri amici e le vostre sorelle e in loro mancanza chiamate i vostri fratelli, fate quelle 4/5 telefonate e inviate circa 4/5 messaggi.

Attendere le risposte e nel frattempo apparecchiare.

Quando suona il campanello aprite la porta sfoderando il vostro migliore sorriso (anche se fino a 5 minuti priva vi stavate struggendo con “New Moon” e un pacchetto di fazzoletti per il raffreddore).

Apparecchiate la tavola avendo cura di avere tutte le sedie necessarie per gli ospiti.

Buttare circa 1,2 Kg di pasta in abbondante acqua salata.

Condire con il pesto freddo (non riscaldarlo e non cuocerlo !) e Buon Appetito !!!

Se gradite spolverizzare il piatto con abbondante grana grattuggiato.

Grazie a tutti coloro i quali hanno reso la ricetta così buona e Speciale !!!!